La Brigade des Gourmets #3

Il arrive en kiosque à partir du 7 novembre. Pour ce numéro #3, nous avons eu la chance de vivre de magnifiques moments. Concours du Meilleur Ouvrier de France, la découverte des cuisines de Steven Ramon, un déjeuner avec Philippe (chef 2 étoiles et MOF), le portrait de Claire Heitzler et plein d’autres reportages exclusifs. (Retrouvez le sommaire en fin de l’article)

Dans ce numéro, vous pourrez retrouver :

▶ Des portraits de Chef
Claire Heitzler et Hugues Pouget

▶ Des découvertes de restaurant
Le domaine Les Crayères de Philippe Mille
et L’Uma de Lucas Felzine

▶ Éric Ticana dans les cuisines de...
Steven Ramon au Rouge Barre à Lille.

▶ Concours meilleurs ouvriers de France pâtissier/confiseur
La finale au château de Ferrières-en-brie

▶ Dossier / Idées cadeaux
À la découverte de 5 ateliers de cuisine

▶ Et aussi…
Une balade dans le vieux Lyon / Notre sélection de livres
et produits / La recette du lecteur (Une charlotte au Durian)…

Nouveautés :

▶ Des accords Mets/vin
 Proposés par notre Caviste Vincent

▶ La belle Adresse de la Chef Jennifer Taïeb
Le FTG à Paris

▶ Le geste des Chefs
Les tortellinis par Romain Schaller et Gérard Sallé 

Nous tenons à vous remercier pour le soutien que vous nous exprimez et nous espérons que notre travail et nos efforts sauront vous ravir avec ce nouveau numéro.

Alain Bourdaux
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ou en nous taguant sur Instagram @la_brigade_des_gourmets

Le sommaire du magazine :

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