À la rencontre de… Kelly Rangama.
La cheffe Kelly Rangama, du restaurant le Faham à Paris, nous emmène régulièrement à travers le monde durant son émission voyages et délice by Kelly. Elle nous accueille pour nous raconter son histoire.
À la rencontre de… Coline Faulquier.
La jeune chef marseillaise vient d’obtenir sa première étoile au guide Michelin avec son restaurant Signature. Une victoire pour cette combattante dont la force de caractère continue de nous surprendre.
Top chef saison 12 arrivent le 10 février.
La saison 12 du programme télévisuel sera placé sous le signe de la créativité sans limite. Top Chef est le plus grande marque du Groupe M6, et l’amour pour le programme ne faiblit pas. Petit tour d’horizon de la nouvelle saison.
À la rencontre de… Sébastien Bras.
Sébastien Bras, chef de l’emblématique Suquet / Maison Bras à Laguiole, nous partage son histoire, sa passion pour la cuisine mais aussi son amour inconditionnel pour l’Aubrac. Portrait d’un chef qui n’a pas froid aux yeux.
À la rencontre de… Benoît Couvrand.
Souriant et avenant, il nous accorde un peu de temps dans son planning de forçat. Avec 5 pâtisseries, 2 chocolateries et plusieurs restaurants à fournir en desserts, nous imaginons bien que les journées sont longues, mais cela ne lui fait pas peur.
Top Chef saison 12, créativité sans limite !
La saison 12 du programme télévisuel sera placé sous le signe de la créativité sans limite. Top Chef est le plus grande marque du Groupe M6, et l’amour pour le programme ne faiblit pas. Petit tour d’horizon de la nouvelle saison.
Christelle Brua : L’art et la manière
Meilleur pâtissier du monde, La chef Christelle Brua du Pré Catelan devient la première femme au monde à détenir ce titre. Cette grande fan de rugby nous reçoit pour nous présenter son univers, son parcours et ses passions.
Découverte : La farine de riz japonais.
L’institut Cordon Bleu nous reçoit pour nous présenter la farine de riz japonais. Pour l’occasion, un champion du monde de pâtisserie et une boulangère d’origine japonaise nous proposent leurs créations.
Michel Sarran : En cuisine, au calme.
En plein cœur de la métropole haut-Garonnaise, une façade saumonée répond aux remparts médiévaux de la rue Armand Duportal. Son entrée ornée d’un magnifique auvent en fer forgé. La Harley-Davidson du chef posé devant, augmente aussi l’atmosphère classe et rebelle de cette maison de caractère.
Epoca : À la mode calabraise
Paris connaît la cuisine italienne à travers la célèbre pizza, mais il est parfois difficile de trouver des plats traditionnaux transalpins. Pour cela, nous nous rendons dans le 7e arrondissement de Paris pour tester L'Epoca.
À la rencontre de… Michel Sarran
C’est en terre toulousaine que nous partons à la rencontre du chef doublement étoilé Michel Sarran. Jury pour la troisième année consécutive de l’émission culinaire « Top chef » sur M6, il est la force tranquille du programme. Il reste surtout le fer de lance de la gastronomie haut-garonnaise.
