sucre glace 15 results

Les recettes de Romain : Cheesecake citron vert et mangue

Une recette de notre Chef Romain Schaller : croustillant chocolat et noix de coco. Un dessert gourmand.

Les recettes de Romain : Croustillant au chocolat et noix de coco.

Une recette de notre Chef Romain Schaller : croustillant chocolat et noix de coco. Un dessert gourmand.

Les recettes de Romain : Cromesquis de joue de bœuf et poulpe, velouté de butternut.

Une recette de notre Chef Romain Schaller : Cromesquis de joue de bœuf et poulpe, velouté de butternut. Un plat de chef.

Charlotte au durian de Sophie

Une recette de notre lectrice Ann Tao : la charlotte au durian. Ce fruit ravit ou rebute les palais. Et vous, vous adoré ou vous détestez ?

Artichaut tourné au tourteau et estragon

Une recette du chef Gérard Sallé : l'artichaut tourné au tourteau et estragon. Élégant simple et surtout tèrs bon.

Les recettes de Romain : Tronçons de lotte au safran et tortellini d’épinard et pécorino.

Une recette du chef Romain Schaller, plus jeune administrateur des cuisinier de France : Tronçons de lotte au safran et tortellini d’épinard et pécorino. La fierté de faire soi-même.

Homard rôti en cocotte et gnocchis à la truffe

Une recette pas à pas du chef Gérard Sallé : Homard rôti en cocotte et gnocchis à la truffe. Un plaisir pour les fêtes.

Dessert Chocolat kumquat et sésame noir

Xavier Salas-Schumann, nous propose un dessert Chocolat kumquat et sésame noir. Des saveurs gourmandes pour un dessert de fêtes

Variation Clémentine-vanille

Xavier Salas-Schumann, nous propose un dessert léger et gourmand. De saison, la clémentine émerveille les papilles

Bûche façon Mont-blanc

Elle est la star des tables de fin d'année. La bûche brille par sa gourmandise. Pour finir ces fêtes en beauté, voici une recette façon Mont-Blanc. 

Sablé de Noël à la noisette

Sophie nous propose sa recette de sablé à la noisette. Un des petits plaisirs gourmands des fêtes de fin d'année.

Tartelette Framboise coco (sans gluten)

Une recette pour découvrir la farine de riz : La tartelette Framboise-coco créée par le champion du monde de pâtisserie 2017, Jean-Thomas Schneider. 

Soupe de potimarron, céleri rave et châtaignes (offerte par Markal)

L'hiver arrive et la température baisse. Markal, nous propose une recette onctueuse et simple au potimarron, céleri et châtaigne accompagné par un granola salé.

Mango Sticky Rice (Mangue au riz gluant)

Un dessert typiquement thaïlandais plein de saveur et facile à faire. Frais, il se mange avec plaisir pendant cette période estivale.

Tarte aux fraises

C'est la saison de la fraise, profiter d'un moment gourmand grâce à cette tarte pleine de fraicheur. Il est possible de la faire aussi avec un mélange fraise/framboise.