Le pokebowl de Goma restaurant
Depuis plusieurs années, la streetfood se révolutionne. Ce phénomène venu d’Asie trouve de plus en plus sa place dans nos rues, et propose aujourd’hui une gamme variée Hamburger, hotdog, mais aussi barbecue, vegan… Nous avons voulu découvrir les bienfaits des pokebowls.
Le restaurant Bras – le Suquet
À Laguiole, le célèbre couteau à l’abeille n’est pas le seul à faire la fierté de la région. Le restaurant Bras domine la vallée et offre une vue imprenable sur l’Aubrac. Nous partons à la découverte de ce monument de la gastronomie française.
Le Breizh café à cancale, de la Bretagne au Japon
Pays des ostréiculteurs, Cancale, destination de goût, nous donne l’occasion de découvrir la cuisine du chef Raphaël-Fumio Kudaka. Direction La table Breizh café, pour un voyage entre Bretagne et japon.
Le potager du Walt’s à Disneyland Paris
Durant notre rencontre avec Ludovic Mallac, le chef du Walt’s nous a fait la surprise de nous guider dans un lieu unique. Le potager, dont l’idée lui est apparu lors de l’ouverture du bistrot chez Rémy afin de préparer la célèbre ratatouille.
Le tea time au restaurant le Dalí
Le tea time ou Five o’clock tea, tradition anglaise, investit de plus en plus les palaces parisiens. Nous avons choisi de vivre ce moment de convivialité au Meurice, hôtel parisien de la Rue de Rivoli, plus exactement dans son restaurant le Dalí qui sert les créations gourmandes de Cédric Grolet.
Le Riche by Sébastien Rath : Seconde vie
L'hôtel/restaurant « Le Riche » vit une seconde jeunesse avec l'arrivée du chef Sébastien Rath. Il nous accueille pour nous faire découvrir cet établissement emblématique de la ville d'Ales.
La belle adresse de jennifer Taïeb
Pour la chef Jennifer Taïeb, le travail des bons produits ne s’arrête pas aux portes des restaurants gastronomiques. Avec cette idée en tête, la belle épicurienne décide de nous partager l’un de ses adresses gourmandes.
Goma restaurant – Une soirée au rythme du Japon
Un diner à 4 mains entre le Chef Éric Ticana et le boucher Meilleur Ouvrier de France Romain Leboeuf. Une belle occasion de découvrir Goma à Chessy, le premier restaurant du roi des sushis avec un concept innovant pour la région.
Le Baron à Ferrières-en-Brie : La vie de Château
Un magnifique écrin, le château battit par le baron James de Rotschild en 1859, accueille le restaurant du Chef Patrick Juhel. « Meilleur Ouvrier de France en 2000 », il nous guide dans les coulisses pour découvrir l’envers du décor.
La mère Brazier à Lyon
Gastronomie, ce mot correspond bien à la ville de Lyon. Son histoire, ses chefs font de la cité, un passage obligé pour tout gourmand. La mère Brazier n’échappe pas à la règle. Ce restaurant emblématique nous accueille pour un déjeuner plein de saveurs.
