Restaurant le Parc : Le chef Philippe Mille aux commandes

« Le Parc » se trouve dans le Domaine Les Crayères, en plein cœur de Reims entouré des plus belles maisons de champagne (Veuve Cliquot, Taittinger, Pommery...). Le chef, meilleur Ouvrier de France, nous ouvre ses cuisines.

Le Baron à Ferrières-en-Brie : La vie de Château

Un magnifique écrin, le château battit par le baron James de Rotschild en 1859, accueille le restaurant du Chef Patrick Juhel. « Meilleur Ouvrier de France en 2000 », il nous guide dans les coulisses pour découvrir l’envers du décor.