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[Un chef/Une recette] Timballo de maccheroni par Denny Imbroisi

Chaque chef a sa signature, sa manière de dresser, ses préparations, les recettes sont comme un reflet de leur personnalité. Nous vous proposons de découvrir la recette du Chef Denny Imbroisi : Timballo de maccheroni.

[Un chef/Une recette] Gnocchi à la romaine, sauce de grana padano, jambon cru par Denny Imbroisi

Chaque chef a sa signature, sa manière de dresser, ses préparations, les recettes sont comme un reflet de leur personnalité. Nous vous proposons de découvrir la recette du Chef Denny Imbroisi. Sa recette : Gnocchi à la romaine, sauce de grana padano, jambon cru.

Les recettes de Romain : Cheesecake citron vert et mangue

Une recette de notre Chef Romain Schaller : croustillant chocolat et noix de coco. Un dessert gourmand.

[Un chef/UneRecette] Carpaccio de Cèpes, tuile opaline et glace aux cèpes par Sébastien Rath

Chaque chef a sa signature, sa manière de dresser, ses préparations, les recettes sont comme un reflet de leur personnalité. Nous vous proposons de découvrir la recette du Chef Sébastien Rath autour des cèpes

[Un chef/UneRecette] L’œuf poudré de champignons, morilles au Palomino par le chef Philippe Mille

Chaque chef a sa signature, sa manière de dresser, ses préparations, les recettes sont comme un reflet de leur personnalité. Nous vous proposons de découvrir la recette du Chef Philippe Mille.

Les recettes de Romain : Croustillant au chocolat et noix de coco.

Une recette de notre Chef Romain Schaller : croustillant chocolat et noix de coco. Un dessert gourmand.

Les recettes de Romain : Cromesquis de joue de bœuf et poulpe, velouté de butternut.

Une recette de notre Chef Romain Schaller : Cromesquis de joue de bœuf et poulpe, velouté de butternut. Un plat de chef.

Charlotte au durian de Sophie

Une recette de notre lectrice Ann Tao : la charlotte au durian. Ce fruit ravit ou rebute les palais. Et vous, vous adoré ou vous détestez ?

Artichaut tourné au tourteau et estragon

Une recette du chef Gérard Sallé : l'artichaut tourné au tourteau et estragon. Élégant simple et surtout tèrs bon.

Les recettes de Romain : Tronçons de lotte au safran et tortellini d’épinard et pécorino.

Une recette du chef Romain Schaller, plus jeune administrateur des cuisinier de France : Tronçons de lotte au safran et tortellini d’épinard et pécorino. La fierté de faire soi-même.

Suprême de poulet, patate douce en purée et sauce gésiers

En exclusivité dans les cuisine du Walt's à Disneyland Paris, le chef Ludovic Mallac nous propose une recette pas à pas : suprême de poulet, patate douce en purée et sauce gésiers.

Homard rôti en cocotte et gnocchis à la truffe

Une recette pas à pas du chef Gérard Sallé : Homard rôti en cocotte et gnocchis à la truffe. Un plaisir pour les fêtes.