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Les recettes de Romain : Cheesecake citron vert et mangue

Une recette de notre Chef Romain Schaller : croustillant chocolat et noix de coco. Un dessert gourmand.

2 février 2021

Les recettes de Romain : Croustillant au chocolat et noix de coco.

Une recette de notre Chef Romain Schaller : croustillant chocolat et noix de coco. Un dessert gourmand.

13 janvier 2021

Main de Mickey sans gluten

Une recette de Manon, chef pâtissière au Walt's an american restaurant : Main de Mickey sans gluten. Voici toutes les étapes de ce dessert qui ravira tous les enfants.

23 décembre 2020

Financier, ananas confit et sorbet ananas basilic

Une recette de Manon, chef pâtissière au Walt's an american restaurant : Financier, ananas confit et sorbet ananas basilic. Voici toutes les étapes de ce délicieux dessert.

23 décembre 2020

Les recettes de Romain : Cromesquis de joue de bœuf et poulpe, velouté de butternut.

Une recette de notre Chef Romain Schaller : Cromesquis de joue de bœuf et poulpe, velouté de butternut. Un plat de chef.

17 décembre 2020

Charlotte au durian de Sophie

Une recette de notre lectrice Ann Tao : la charlotte au durian. Ce fruit ravit ou rebute les palais. Et vous, vous adoré ou vous détestez ?

15 décembre 2020

Artichaut tourné au tourteau et estragon

Une recette du chef Gérard Sallé : l'artichaut tourné au tourteau et estragon. Élégant simple et surtout tèrs bon.

8 décembre 2020

Les recettes de Romain : Tronçons de lotte au safran et tortellini d’épinard et pécorino.

Une recette du chef Romain Schaller, plus jeune administrateur des cuisinier de France : Tronçons de lotte au safran et tortellini d’épinard et pécorino. La fierté de faire soi-même.

4 décembre 2020

Homard rôti en cocotte et gnocchis à la truffe

Une recette pas à pas du chef Gérard Sallé : Homard rôti en cocotte et gnocchis à la truffe. Un plaisir pour les fêtes.

27 novembre 2020