Romain Schaller, le chef de la brigade.

Le chef Romain Schaller, plus jeune administrateur des cuisinier de France, partagera régulièrement ses recettes sur La Brigade des Gourmets. Découvrons le parcours du chef de la brigade.

Patrick Juhel, de la passion au partage.

Pour Patrick Juhel, Meilleur Ouvrier de France en 2000, tout commence dans le Cantal près de Saint-Flour dans le restaurant de ses parents. Là-bas, il passe sa jeunesse autour des fourneaux. Il grandit au rythme des cuisines, mais pour ses études, il cède à l’appel de la Bretagne.