Portrait 3 results

À la rencontre des Chefs. Ils nous ouvrent leurs portes pour nous raconter leurs histoires, leurs parcours mais aussi les passions qui les animent au quotidien. Des portraits de cuisinier fier de leurs métier.

Christelle Brua : L’art et la manière

Meilleur pâtissier du monde, La chef Christelle Brua du Pré Catelan devient la première femme au monde à détenir ce titre. Cette grande fan de rugby nous reçoit pour nous présenter son univers, son parcours et ses passions.

Jennifer Taïeb : Un joli coup de Fourchette

La chef Jennifer Taïeb est la première de sa fratrie à se lancer dans la cuisine et ce chemin n’a pas été de tout repos.

Portrait : 5 question à….

Benoit Witz — Chef exécutif des cuisines de l’Hôtel Hermitage à Monaco, avec comme point d’orgue le restaurant Vistamar, qui jouit d’une étoile au guide Michelin, dont la magnifique terrasse donne sur le port de la principauté.