day : 09/12/2018 3 results

Découverte : La farine de riz japonais.

L’institut Cordon Bleu nous reçoit pour nous présenter la farine de riz japonais. Pour l’occasion, un champion du monde de pâtisserie et une boulangère d’origine japonaise nous proposent leurs créations.

9 décembre 2018

Pain de châtaigne et chia (sans gluten)

Une recette de pain pour découvrir la farine de riz : Le pain de châtaigne et Chia créé par Yoshimi Landemaine.

9 décembre 2018

Tartelette Framboise coco (sans gluten)

Une recette pour découvrir la farine de riz : La tartelette Framboise-coco créée par le champion du monde de pâtisserie 2017, Jean-Thomas Schneider.

9 décembre 2018