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Yann Couvreur : Les nouveautés de Noël 2018

Le mois de septembre lance les présentations des desserts que nous retrouverons sur nos tables à Noël. La pâtisserie « Hugo & Victor » nous invite à découvrir les 4 bûches qui garniront ses vitrines pour les fêtes de fin d’année.

À la découverte de l’Univers

Les chefs Quentin Bourdy et Noémie Honiat se sont rencontrés sur les plateaux de l’émission Top Chef. Depuis, ils ont choisi de lier leur destin dans la vie comme dans les fourneaux. Chacun sa spécialité : Quentin se charge de la préparation des plats en sauce, et Noémie, pâtissière de talent, s’attelle au sucré. Le restaurant est assez aéré et lumineux, un mur orangé valorise la grande cheminée et des tables placées à côté de la cuisine ouverte permettent d'assister au ...