Portrait : 5 question à….
Benoit Witz — Chef exécutif des cuisines de l’Hôtel Hermitage à Monaco, avec comme point d’orgue le restaurant Vistamar, qui jouit d’une étoile au guide Michelin, dont la magnifique terrasse donne sur le port de la principauté.
Washoku world Challenge :
La finale européene du washoku challenge se déroule dans les locaux de l’école Cordon bleue à Paris. Le gagnant aura l’occasion de défendre sa chance au championnat du monde de Tokyo, le 28 et 29 janvier 2019.
Hugo & Victor : Les nouveautés de Noël 2018
Le mois de septembre lance les présentations des desserts que nous retrouverons sur nos tables à Noël. La pâtisserie « Hugo & Victor » nous invite à découvrir les 4 bûches qui garniront ses vitrines pour les fêtes de fin d’année.
